河南双城食品有限公司欢迎您
注册
面粉增筋剂,饺子皮改良剂,汤圆改良剂_河南双城食品
客服热线0371—63225589
新型面粉增筋剂的应用效果

新型面粉增筋剂的应用效果

作者:hnsc123    来源:未知    发布时间:2020-07-16 16:39    浏览量:

为提高国产小麦生产的面粉湿面筋含量,采用玉米淀粉磷酸酯和明矾作为新型面粉增筋剂,应用复因素试验对不同配比的新型面粉增筋剂提高湿面筋含量的效果进行了试验研究.结果表明,0.5%玉米淀粉磷酸酯(取代度为0.203 4,0.698 4)和0.1%及0.4%的明矾结合作为面粉增筋剂效果较好,对于湿面筋含量分别为28.612 0%,33.285 3%,36.371 7%,37.864 0%的面粉,可使其湿面筋含量分别提高到32.612 0%,38.421 1%,39.179 1%,39.109 7%.


相关新闻推荐

在线客服 : 服务热线:0371—63225589 电子邮箱: 2698044204@qq.com

公司地址:新乡经开区中开企业城1 号厂房,201

我公司2005年成立之初,就一直密切关注世界食品行业的发展,紧紧把握食品市场的发展动态,以便能给广大的食品生产企业提供更多的具有高科技、高效能、新概念、新卖点的食品原料及 面粉增筋剂 ,饺子皮改良剂,汤圆改良剂 ,...

Copyright © 河南双城食品有限公司 版权所有

服务热线

0371—63225589

功能和特性

价格和优惠

获取详细资料

微信服务号