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柠檬酸钠的主要用途是什么

柠檬酸钠的主要用途是什么

作者:hnsc123    来源:未知    发布时间:2020-01-03 09:20    浏览量:

双城食品_柠檬酸钠

柠檬酸钠的主要用途:
 
      柠檬酸钠是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。其用途十分广泛且用量巨大,广泛用于食品行业和医药行业以及化工及冶金行业。
 
      在食品行业:柠檬酸钠的原料主要源于食品,因而绝对安全可靠。与柠檬酸搭配可具有pH调节性能及良好的稳定性,因此在一些不适宜ph值大范围变化的场合有重要作用。

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