饺子作为我国的传统美食，收到了众多食客们的青睐，但是饺子皮容易煮烂这个问题始终困扰着我们很多人。下面就由饺子皮改良剂厂家——河南双城食品有限公司来带大家了解一下，饺子皮容易煮烂的原因有哪些吧。
一、面粉的原因：
在包饺子时选用的面粉筋度不够，普通面粉的吸水性差所以造成包的饺子有烂皮的现象，我们可以加入点饺子粉改良剂这样 可以解决普通面粉的吸水性以及筋度问题。
二、筋度及水温：
制作饺子和面时水温和醒面的时间把握的不到位，可以使用饺子皮改良剂来改变这些现象，使用也方便快捷。
三、饺子在冷藏的时候被冻裂：
速冻饺子更容易烂皮是因为饺子在冷藏的时候被冻裂了，细小的裂纹是不容易被看出来的，再加上饺子在一起碰撞造成缺角现象也多，这也是饺子皮易煮烂的原因，在包饺子时可使用饺子皮改良剂既能放置 饺子被冻裂也可以保证饺子再煮时变得耐煮、筋道。
河南双城食品有限公司拥有一批精通面制品食品知识的高学历人才，为广大食品生产企业提供优质的饺子皮改良剂、面粉改良剂等产品。公司以周到服务为根本，以高效服务为宗旨，以客户满意为目标，不断完善机制、优化人才、开拓市场，努力发展成为立足河南放眼全国的一流面制品专业化服务企业。
