馒头改良剂的效果及应用

作者：hnsc123 来源：未知发布时间：2019-11-16 09:25 浏览量：

双成食品的馒头改良剂，主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。

馒头改良剂作用与效果：改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。

使用方法：

用法一、把双成食品馒头改良剂均匀添加到面粉上，先搅拌1分钟待混合均匀后，即可加水和面。

用法二、把双成食品馒头改良剂加入和面用的水中搅拌均匀，再将水加入和面粉中和面。

之后再按照常规程序来操作就可以了。

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