对于爱吃面食的北方朋友来说馒头真的是干粮中得到战斗机了,便于携带又顶饿,但是对于做馒头的人来说有时候也会遇到一些小问题,比如说馒头出现塌皮、发硬该如何解决?市场上有各种各样的
馒头粉改良剂又该如何去选择适合自己的产品呢?其实大家都不需要这么伤脑筋,
馒头粉改良剂厂家双城食品给大家推荐一款我们的馒头粉改良剂,该改良剂适合各种面粉,可以有效地控制好馒头醒面时间并增大体积等效果显著。
1、有效控制馒头的醒发时间,提高馒头的起发度,显著增大馒头体积。
2、提高馒头的表皮白度和光亮度,色泽自然。
3、使馒头在生产过程中经常出现的收缩、开裂、起泡、皮心分离等现象大大的降低。
4、增强馒头面粉的稳定性,减少原粮波动、季节变化等因素的影响。
5、改善馒头内部组织结构,口感细腻有嚼劲,延长保鲜期和货架期。
1、改良剂直接与面粉搅拌混合均匀。
2、加入水直接按照步骤和面制作即可。
馒头粉改良剂适用范围:适用于各种档次面粉的馒头、开花馒头、包子、花卷等面制品。